根据临床观察，口腔溃疡患者有许多是在过度疲劳后发病的。口腔溃疡一般会在7~10天内自行痊愈。在此期间，患者往往会出现难以承受的巨大痛苦，进食过辣、过热、过酸、过甜的食物都可以刺激溃疡面，引起疼痛。面积大的溃疡尤为甚之。
口腔溃疡应当注意的饮食要点？
（1）保证维生素B族群的摄入：很多口腔溃疡的发生与B族维生素的缺乏有关，特别是维生素B2，烟酸等。
（2）注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。就是因为缺乏蛋黄中富含的卵磷脂。
（3）保证优质蛋白质摄入：优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必须的营养素，牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品、豆类等等均是优质蛋白的良好来源，每日应保证一定的摄入量。
（4）多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水。
（5）注意口腔卫生。
反复口腔溃疡可能存在的隐患？
口腔溃疡反复发作，可能是某种恶性病变的信号。如果一个人或数个口腔溃疡反复发作甚至此起彼伏，疼痛难忍或伴有其他部位的溃疡，则更要引起高度重视，因为这种复发性溃疡很可能是一种免疫病——白塞氏病的警示信号，系统性红斑狼疮也可以导致口腔溃疡的反复发作，长期经久不见的口腔溃疡也要当心癌变的可能。此外，口腔是人体抵御外界病菌入侵的第一道关卡，是咽喉要道的前哨。口腔溃疡发作后，如果溃疡处没有很快愈合，各种细菌病毒就可能通过患处蔓延到咽部引发急性咽喉炎、牙龈炎等一系列口咽部疾病。
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