近日美媒评出了25个国家最受欢迎的小吃。在以快餐文化闻名的美国,人们最爱吃的是甜甜圈;而在以美食著称的中国,“力压群芳”居然是这位
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1.中国:小笼包
话说小笼包皮薄卤多、汤汁浓郁、口感鲜美、齿颊留香,的确是好吃的不得了,是中国传统美食之一。
但是小笼包就这样称霸南北,号称中国之最。小编怕臭豆腐、肉夹馍、重庆小面、火锅、麻辣烫、煎饼果子、北京烤鸭等众多美食严重不服气!
先别生气,小笼包如此招歪果仁的喜欢,可能还有一点历史原因呢。
上个世纪,开在国外的中国餐馆把小笼包写成“小龙”、“中国小龙”、“龙面包”。由于龙是中国的象征,中国人都是龙的传人,而且“龙面包”即好吃又好记,所以迅速走红。
而且小笼包也是武打巨星李小龙最喜欢的小吃。"小龙包"的西班牙名就叫"Brucelee",人们点菜时对跑堂说,"我要Brucelee",跑堂就知道食客要的是中国的小笼包。
歪果仁对小笼包的热情可谓是经久不衰。在大名鼎鼎的哈佛大学门口,一家叫Tom’sBaoBao的包子铺超级火爆。尽管最便宜的也要近20块一个,但门口的长队通常都是"神龙见首不见尾"。店里卖的包子成为众多学霸、教授口中的美味,甚至是聚餐会议的"定制"点心。这家包子店还成功引起了媒体的注意。都是包子!尽在哈佛广场汤姆家!还有老外专门跑来上海研究小笼包。
一名叫克里斯托弗·圣卡维西(ChristopherSt.Cavish)的老外花了16个月去了52家小笼包馆子,用科学的方法来研究小笼包,写成了一本《上海小笼包索引》。
2.德国:肝奶酪(Leberk?se)
流行于德国南部,由腌制或熏制后的猪、牛肉烘烤而成,可以用来夹三明治。
3.澳大利亚:肉馅饼(SavoryPie)
肉馅饼是澳大利亚和新西兰一带的标志性美食。肉饼有手掌那么大,里面加入了肉馅、蘑菇、洋葱和芝士。
4.丹麦:开口三明治(Sm?rrebr?d)
三明治以黑麦面包为底,上面涂了黄油,再盖满鱼肉、蔬果和芝士,美味而又赏心悦目。
5.南非:比尔通(Biltong)牛肉干
这是一种手工风干的腊肉。大多直接食用,也可以用来炖肉丁汤。
6.阿根廷:夹心饼(Alfajores)
这种夹心饼流行于南美,种类繁多,其中阿根廷做法最受欢迎——两片黄油饼干夹着焦糖牛奶。椰丝和巧克力涂层口味的也很不错。
7.墨西哥:玉米粽子(Tamale)
用面团裹馅,放入香蕉叶或玉米叶中蒸熟,类似于中国的粽子。馅料可以是肉、芝士、水果、蔬菜和辣椒。
8.土耳其:薄饼(Lahmacun)
在薄面饼上浇上肉末、切碎的蔬菜和各种香料,卷起来后用蔬菜包住。
9.美国:甜甜圈(Donuts)
在油炸面包上撒糖或者在里面塞满水果、奶油和奶冻。甜甜圈在全世界都很受欢迎,在美国更是人们的心头好。
10.巴哈马:海螺沙拉(ConchSalad)
海螺沙拉类似于酸橘汁腌鱼,可以说是典型的巴哈马食品,据当地人说还有壮阳功效。
11.波兰:波兰饺子(Pierogis)
这种小吃分甜党咸党:馅料有芝士和水果,或者肉和土豆。蓝莓甜奶油口味在夏天特别受欢迎。
12.埃及:哈拉瓦(Halawa)
这是一种甜点,通常是由芝麻酱或者面粉加开心果做成的。
13.希腊:圆面包(Koulouri)
这是一种用芝麻包裹的面包,通常做成圆形,外脆内软,一般还带有橄榄和菲达(feta)芝士。
14.印度:薯饼三明治(VadaPav)
这道小吃将扁豆、土豆、和洋葱炸成的菜饼放在面包卷中,并涂上印度的酸辣酱,可以说是孟买饮食文化的代表之一了。
15.西班牙:面包三明治(Pintxos)
这些开口三明治和塔帕斯(Tapas)类似,只不过是将馅料用牙签穿在了面包上。从火腿到鲜虾,什么都可以搭配上去。
16.意大利:炸米肉丸子(Suppli)
用米团子包着番茄酱和莫萨里拉奶酪,随后沾上蛋液,包裹上面包屑,下锅油炸。这道小吃在罗马尤其受人欢迎。
17.荷兰:荷兰松饼(Stroopwafel)
最初这是由一名烘焙师无心做出的食物。将两片薄面饼放在一起,在中间淋上枫糖浆,现在成为了荷兰一道著名的小吃。
18.泰国:泰国薄饼(KhanomBueang)
这道甜点在泰国各处都能找到。在薄饼中加入各种甜味馅料,因此也被称为"泰国的可丽饼"。
19.芬兰:面包奶酪(leip?juusto)
这道有名的芬兰奶酪,是一种用刚生下小牛的母牛的鲜奶做成的奶酪。用驯鹿奶和山羊奶做出的奶酪也是不错的创新,通常和云莓酱一起食用。
20.俄罗斯:皮罗什基(Pirozhki)
在或烤或炸的面包中加入不同的馅料,如牛肉、土豆、白菜,就成为了俄罗斯人喜爱的街头小吃。
21.乌克兰:菜卷(Holubtsi)
用白菜将各种馅料包起,放在番茄酱中,就可以享用啦。
22.秘鲁:柠檬腌生鱼(Ceviche)
将生鲜鱼片放在柑橘汁中,加上彩椒和洋葱,便成了秘鲁的特色小吃。
23.加拿大:肉汁奶酪薯条(Poutine)
这道加拿大经典菜目将薯条、鲜奶酪块和肉汁混合在一起,几乎可以抵上一整顿饭。
24.以色列:莎苏卡(Shakshuka)
这是一道在中东极受欢迎的美食。以色列人喜欢将水煮蛋放在辣番茄酱里,再撒上彩椒和洋葱。
25.英国:消化饼干(DigestiveBiscuits)
这种甜味小麦饼干在英国十分受欢迎,吃的时候配上一杯茶就再好不过了。emmmmmmm实力心疼腐国人,要不要中国分一点美食过去?
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