桑椹酒、桑椹冰酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、抗氧化物、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，是一种无污染，富含多种营养成分的高档果酒。
桑葚酒的功效与作用
降血脂、预防血管硬化:桑椹酒中含有的脂肪酸能有效的分解体内的脂肪，降低血脂，防止血管硬化。乌发:桑葚成熟后本是紫黑色的外表，含有头发所需的乌发素，持续饮用桑椹酒，能让头发变得黑亮有光泽。护肤美容:桑葚本身有对肌肤好的各种营养元素，加上酒的促进作用，能加速血液运转，改善皮肤，让肌肤更加白嫩，延缓肌肤变老的速度。提高免疫力:桑葚酒能有效的提高免疫力，能有效预防疾病侵入，减少癌症发生概率。让疾病远离身体，成为一个身强体壮的人。利于降三高:针对血压高、血糖高、血脂高，桑椹酒都有积极的促进作用，因为其中含有的脂肪酸、鞣酸、苹果酸等具有降解脂肪、降低血脂的作用，同时还能改善血管、增减血管韧劲的作用。扩充血容量:由于桑椹酒中含有大量的水分、各种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种微量元素，能有效的扩充人体的血容量，而且不会有副作用。特别适合高血压、孕妇食用。赞赏